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Die besten Wochenmärkte in Zürich und was jetzt Saison hat
Wer in diesem Juli die Zürcher Wochenmärkte besucht, findet dort bestes Sommergemüse und -obst, darunter Beeren und erstes Steinobst, das sofort verarbeitet werden möchte.
Wie wir berichtet haben
An den Märkten in Zürich öffneten am Freitag die ersten Stände, und bereits früh morgens zogen Kisten mit einheimischen Kirschen und Himbeeren zahlreiche Besucherinnen und Besucher zum Markt am Bürkliplatz an.
Der Juli markiert den Höhepunkt der Schweizer Anbausaison: An Hofläden und städtischen Märkten weicht das Frühlingsgrün nun den ertragreichen Sommerkulturen, die sich schlecht lagern lassen und daher rasch vom Feld auf den Tisch kommen.
Diese Märkte lohnen sich
Der traditionsreiche Samstagmarkt am Bürkliplatz direkt am Zürichsee bietet Direktverkauf von Höfen aus dem Kanton Zürich und dem benachbarten Aargau. Die Stände sind von 6 bis 11 Uhr geöffnet, wobei der Grossteil der Anbieter zertifizierte Bioprodukte führt. Eine weitere Möglichkeit bietet der Donnerstagmorgenmarkt am Helvetiaplatz im Kreis 4, wo kleinere Produzenten aus dem Limmattal Gemüse und Obst anbieten, das am Vortag geerntet wurde.
Beide Standorte sind mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar und verfügen über schattige Sitzmöglichkeiten, damit die Kundschaft ihre Einkäufe in Ruhe verstauen kann, bevor es nach Hause oder weiter dem Seeufer entlang geht.
Saisonale Empfehlungen
Aktuelle Preise: Schweizer Kirschen kosten 6.50 CHF pro 500-Gramm-Schale, Himbeeren 5 CHF für dieselbe Menge. Erste Walliser Aprikosen sind ab 4.80 CHF pro Kilogramm erhältlich, während Zucchetti, Tomaten und Salat unter 3 CHF pro Kilogramm bleiben. Viele Einkäuferinnen und Einkäufer empfehlen, leicht unreifes Obst zu kaufen, das zu Hause innerhalb von zwei Tagen nachreift, so holt man das meiste aus dem Einkauf heraus.
Wer vor 8 Uhr kommt, sichert sich die frischeste Ware und umgeht den Andrang am späteren Vormittag, wenn auch die Pendlerinnen und Pendler nach der Arbeit vorbeischauen.
In der kommenden Woche werden an denselben Märkten erste Zwetschgen sowie weitere Tomatensorten hinzukommen, sobald zusätzliche Betriebe mit der Ernte beginnen. Stammgäste empfehlen, eine Einkaufstasche mitzubringen und an jedem Stand nach den Tagesangeboten zu schauen, die auf kleinen Kreidetafeln ausgeschrieben sind.